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《池》ひみつビール 【CITRUS GRISETTE】
¥950
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【CITRUS GRISETTE】/シトラスグリゼット style: fruits grisette / ABV:4% 賞味期限:2025/3 品目:ビール 僕たちの大好きなシーズナルのグリゼットがカムバック! ブルワリーの敷地内で採れた紅八朔や夏みかんをたっぷり使ったフルーツグリゼットです。瑞々しい爽やかな柑橘系の香りをメインに、紅八朔や夏みかんのアロマと酵母が作ってくれた程よいバナナやクローブのようなスパイシーな香りが一緒になってとても幸せな気持ちにさせてくれます。 少し前までブルワリーでは八朔を収穫しては皮を剥いてを繰り返し、大量の八朔ピールと夏みかんピールを準備しておりました。 ピールに閉じ込められていた香りをビールにじっくりと移していって柑橘香る爽やかなシトラスグリゼットが完成しました。 八朔や夏みかんの爽やかな酸味とグリゼットの酸味が合わさって、ジューシーなのに飲みやすく、爽快な味わいです。 もちろん、フィニッシュはグリゼットらしくドライな仕上がりで、後味のキレの良い酸味とスッとした冷涼な口当たりが何度飲んでも一口目の爽快な飲み口を取り戻してくれます。 今回使った夏みかんや八朔にはビタミンCやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含まれているので、暑い日の農作業の水分補給にぴったりなファームハウスエールらしい効果も期待できそうです。 現代では農作業をする方は多くはないと思いますが、スポーツやサウナの後の水分補給にも最高かと思います。 他にも、GWにBBQや海辺で飲むなど、これからの季節にぴったりです。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【KINKAN SAISON】
¥950
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【KINKAN SAISON】/キンカンセゾン style: golden ale / ABV:5.5% 賞味期限:2025/4 品目:ビール 今年の春を感じるファームハウスエールは金柑のビール。 今年も昨年と同様にご近所さんの金柑を採らせていただきました。 金柑はしっかりとドライになるまで発酵させたファームハウスエールに漬け込んでもう一度じっくりと発酵させました。 出来上がったビールはファームハウスエールのクローブやコリアンダーの様なスパイシーさ、少しのバナナ香やフェノーリックな香りを感じます。 これらの香りと金柑の甘くてスッとする清涼感のあるフルーティーな香りが溶け合っています。 飲み口は色んな香りが感じられて賑やかなフレーバーや味わいですが、ビール自体は結構ドライです。 酵母のエステルと金柑のフレーバーが何層にも重なっているのでドライなのにビールに厚みがあって満足感を感じてもらえると思います。 麦芽のコクと、酵母の作ってくれたクローブやちょっぴりフェノーリックな香り、金柑の甘い清涼感ある香りがベストマッチです! ドライでキレ良し。 華やかで重層的な香り、余韻も楽しんでくださいね。 最後に感じる柔らかな酸もグッドです! 人によっては白ワインのようなミネラル感も感じるかもしれません。 今が旬のアサリのパスタやサワラのムニエルなんかと合わせてもらうと料理もビールもより楽しくなると思います。 色々お試しくださいね! 金柑や柑橘のビールのリリースが始まるといよいよ春だなぁと感じます。 収穫、洗浄、加工に仕込み、そしてリリースとこの時期はずっと柑橘と向き合うことが多いです。 なのでいつでもお手伝いさん募集中です(笑)。 うちで栽培している金柑の木も順調に少しずつ大きくなってきました。 今シーズンは20個ほど収穫できました! たった20個ですが嬉しいです! このまま春先に大きく成長してくれれば来年は少しくらいはビールに使えるかもしれません! ますます畑も楽しくなってきました。 今シーズンもじっくり自分達のペースでできることからやっていこうと思います! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【おいシーサー】
¥1,060
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【おいシーサー】 style: juicy double wheat ale with shikuwasa / ABV:8% 賞味期限:2025/4 品目:発泡酒 シークヮーサーを使ったビールができました。 友人が沖縄に移住したことをきっかけに、現地の面白食材を探してきてね!それでビールを造るから!と話していた頃から、シークヮーサーでもビールを造ろうと考えていました。 そんな時、タイミング良く三重県の志摩市でもシークヮーサーやサトウキビを栽培している方とのご縁をいただき今回のビールを造ることになりました。 使ったシークヮーサーの大部分は沖縄県産のものですが、一部は志摩市育ちのシークヮーサーを使っています。 面白いのは沖縄県産のシークヮーサーと志摩育ちのシークヮーサーで明らかに味が異なっていたことです。 いつかそれぞれ単体で同じビールを造って飲み比べもしてみたいなぁと妄想が膨らみます! シークヮーサーを使ったビール【おいシーサー】はグラスに注ぐと、柑橘とハーブがミックスしたかの様な清涼感あるハーバルな香りが特徴です。 僕たちも日々の品質管理でテイスティングをするのですが、このビールをテイスティング中に、最近ハーブのビールを仕込んでいないのに、このビールはなんだっけ!?と少し考えてしまうくらいハーバルで心地良い香りを感じていました。 飲み口はとても柔らかく、麦の甘みをしっかり感じながらも、シークヮーサーの酸味が広がって甘酸っぱおいシーサーな味わいです(笑)。 ホップもシトラス系のものをメインにたくさん使っているので、シークヮーサーの香りと混じり合ってとってもジューシー。 ここに酵母由来の白葡萄のような香りが加わって全体ではトロピカルハーブジュースのような味わいです。 ジューシーな後味を締めくくるのはシークヮーサー由来のグレープフルーツのような美味しい苦味。 この苦味がまた次の一口を誘います。 シークヮーサー単体では酸味が強すぎるのですが、おいシーサーは麦の甘みと酸味が絶妙にバランスしているのでとても飲みやすくあっという間に飲み干せてしまうと思います。 ビール単体でもしっかりとした特徴があるので満足できますが、焼肉やタン塩、セセリの塩焼きなど、BBQと合わせてもらえたらより美味しく食事を楽しめると思います。 天気の良い日にBBQ。 一緒においシーサーを飲んでリフレッシングなひとときを楽しんでください。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【海の記憶】
¥1,010
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【海の記憶】 style:sea salt IPA / ABV:6% 賞味期限:2025/4 品目:ビール 僕たちがブルワリーを構える二見浦の伝統と自然を生かした自然塩『岩戸の塩』をたっぷりと使ったIPAができました。 黄桃やスウィーティ、オレンジの香りに、わずかに松を思わせる深い森のような香りやハーブのような清涼感のあるアロマのビールです。 透き通ったゴールドカラーの色味は、モルトの風味や塩のミネラル感が感じられるアメリカンIPAで、その見た目どおりに、雑味やオフフレーバーのないクリアな味わいです。 グラスに口をつけるとわずかに塩味を感じますが、決してしょっぱくはありません。 原材料として使った岩戸の塩はその微かな塩味と豊富なミネラル分でビールの香りや甘味を引き立ててくれています。 通常のIPAよりもミネラル分が豊富なので口当たりもいつもよりまろやかで微かな塩味によって飲むたびほんの少しだけひんやりとしたような感覚を味わえます。 ビール単体でも満足できますが、炙ったししゃもや、太刀魚の味醂干し、枝豆、ゴーヤチャンプルーにビーフシチューなんかの料理とも相性が良さそうです。わずかに感じる塩味が素材の味を引き立てているような気がします。 他にも、料理ではないですが、塩味があるのでアイリッシュウイスキーの味わいと通じるところがあるのでアイラウイスキー好きな方にもGOODなビールかもしれません。 また、岩戸の塩は塩分だけでなくてミネラル分がとても豊富なので、ミネラル補給にこのビールはピッタリかもしれません。 ビールを飲んで美味しくミネラルも補給してまだまだ暑い夏を元気に楽しみましょう! 僕たちのブルワリーがある伊勢市の二見浦は伊勢神宮に奉納するための「御塩」がつくられているくらい遙か昔から製塩の歴史があります。 岩戸の塩は二見浦の自然がたくわえた栄養を塩の中にそのまま焼き込んだ旨味と甘味さえ感じる体に優しいお塩です。 今年も海の記憶を造りたいと岩戸の塩工房の良太くんに相談したところ、2/24の満月の日に汲み上げた海水のお塩がいいんじゃないかとお話をいただきました。 使わせていただいたのは真冬の澄んで綺麗な海水で造った塩です。 満月の神秘的な力が感じられる貴重な塩ですが、普段はこれだけを販売するということはしていないのですが、今回はこちらの塩を分けていただきました。 塩造りでは海水はいつも満潮の時に汲み上げ、その海水を鉄釜で大量の薪を使って直火焼きにしていきます。じっくりとおよそ丸一日かけてできたその塩は、汲み上げた海水の成分と含有比率はほぼ同じだそうで、海の旨味が凝縮したとても濃い味の塩です。 海水を汲み上げる季節やタイミングによってもできあがる塩が変わってくるのが神秘的でもあり、きっとそれが体にとって優しく必要なものなんだろうなと思います。 余計な手を加えず自然の恵みを活かした、二見浦の塩づくりと僕たちのビール造りはどこか似ているような気がしています。 丁寧に丹精込めて造られたお塩で造ったビールです。 たくさんの人たちに味わっていただけたら嬉しいです! 今回のラベルは塩の原料の海水を汲み上げている神前海岸(こうざきかいがん)にほど近い二見浦海水浴場で小さな頃遊んでいた時に捕まえたタツノオトシゴちゃんをイメージしたラベルになっています。 いっぱい集めるととても可愛らしくて最高です(笑) <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【アザラシミルク】
¥1,260
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【アザラシミルク】 style:milky triple IPA / ABV:11% 賞味期限:2025/2 品目:発泡酒 早くも3度目の登場のアザラシちゃんです。 今回は以前までのものと比べて圧倒的なドライホップでホッピーに仕上げました。 トロピカルホップ感と濃厚ミルキーな飲み心地はもはや飲むハイチュウ?なテイストを感じさせてくれます。 複数種の濃厚ホップとメインにサブロー。 濃厚ミルクとお米のふんわり柔らかな甘みがブーストされました。 特濃アザラシミルクに仕上がっていると思います。 ミルクファンの皆さんぜひお試しください! アザラシのミルクって飲んだことありますか? 僕はまだ飲んだことがありません。 ですが、【アザラシミルク】は飲むことができます!万歳! アザラシミルクは自家栽培コシヒカリと三重県のローカルミルクである大内山牛乳を使ったミルキートリプルIPAです。 ミルキーなんとかっていうスタイルがあるのかはわかりませんが、お米とミルクを使ったビールをひみつビールではひとまずミルキーエールとして定義しています。 ひみつビールではこの1年間お米を使ったビールを研究してきて、そのポテンシャルの高さにワクワクしてきました。 お米とミルクの組み合わせが驚くほど濃厚でミルキーな口当たりを創り出しているアザラシミルクは新時代の幕開けと言っても過言ではない!?そんなニュータイプのビール(発泡酒)です。 アザラシミルクはアルコール度数11%のトリプルIPAでありながらその濃厚な味わいでアルコール度数が一体いくつなのか飲んでいて全然わからない超危険な仕上がりになっています。 先日何人かに試飲をしてもらいましたが、3.5%や7%くらい?と飲んだ人によっては実際の度数と大きく異なる度数を感じているようでした。 飲まれる時はくれぐれも一気飲みなさらぬようにご注意お願いします。 冷たい海で子育てをするアザラシのミルクはとてつもなく濃厚で、赤ちゃんが少しでも早く脂肪をつけたり大きくなるためだそうです。 アザラシミルクはお米とミルクで超濃厚なアザラシのミルクを表現しました。 アザラシ気分でいっちゃってください! ひみつビールのすぐ近くの伊勢シーパラダイスや鳥羽水族館でアザラシもいっぱい見れます! 僕はブルワリーを構える伊勢の二見町出身で、二見シーパラダイス(現伊勢シーパラダイス)は保育園の卒園遠足、小学1年生の遠足、友達みんなで水族館へ遊びに行くなどとても慣れ親しんだ場所でした。 当時はあっかんべーをするあっかんべーアザラシが有名でアザラシは僕たちのとても身近な生き物でした! 今はあっかんべーアザラシの技を受け継いだいろんな子たちがいるようです。 アザラシミルクを飲んだら、お伊勢参りと一緒に水族館巡りもしてくださいね〜! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【ともだちSAISON】
¥930
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【ともだちSAISON】 style: farmhouse ale with chipotle and lime / ABV:5% 賞味期限:2025/2 品目:発泡酒 大阪のおともだちtorneの店主太郎ちゃんとけむパーの店主てっちゃん、パー子ちゃんと一緒に仕込んだおもしろくて美味いビールができあがりました。 torneは多国籍料理が美味しいビアバーです。 名物料理ドリロコスはお店に行ったらみんな一度はオーダーする名物料理。 メキシコの屋台グルメらしいのですが、ライムの酸味が効いたスパイシーでビールに合うおつまみです。 けむパーさんは良いお酒と自家製燻製料理がめちゃ美味しい燻製スタンド。 ドリロコスと燻製料理からインスピレーションを受けてみんなで考えたビールが今回のともだちSAISONです。 使ったスペシャルな原材料はチポトレとライムです。 チポトレは唐辛子を原料にした香辛料でスモーキーで旨味があります。 僕たちが得意とするファームハウスエールをベースにチポトレの燻製香とライムの爽やかなフレーバーを溶け込ませたビールをイメージしてみんなでわいわい仕込みました。 できあがったビールはチポトレの唐辛子感じるスモーキーさと若草のようなホッピーさ、それにライムの爽やかな香りが漂う異国情緒溢れる賑やかな仕上がりです。 一口飲むと、ふわりと漂うスモーキーさと唐辛子のフレーバーを感じつつ出汁感の強い旨味を感じます。 ビール自体はかなりドライな仕上がりなのですが、このチポトレ由来の旨味がとてもジューシーで、ボディは軽めなのに飲みごたえのある味わいになっています。 とてもやみつきになる味わいとはまさにこのことで、一口目はスモーキー。 二口目は爽やかで旨味がジューシー。 三口目は後味ピリ辛。 そしてライムの酸味でお口爽やか毎回リセット!という感じであっという間にごくごく飲み干してしまうと思います。 僕もテイスティングが必要だったので飲んでいたら、あっという間に3本飲み干してしまいました(笑)。 いかにもキワモノ系の組み合わせのビールですが、みんなでアイデアを出し合ってチャレンジした結果、ビールとしてまとまり良く、とても満足いくビールになりました。 明るいゴールドカラーのビールに顔を近づけると感じるスモーキーでスパイシーな香り。 一度飲んだら想像するだけで食欲が刺激されること間違いなしです! もちろんさまざまな料理との相性も抜群です! タコスやピザ、肉料理からおつまみの定番の揚げ物まで。 海鮮にもかなりマッチします。 エビのサラダや白身魚のカルパッチョ、スモークサーモンなんかも最高です! タコとアボカドのマリネみたいな一皿もビールが進みます! 軽いのに出汁のような旨味があって想像以上に満足感があるのできっと期待に応えてくれると思います。 辛さはじわじわありますが、辛すぎることはなく、料理のおいしさをアシストしてくれるのでぜひお気に入りの料理を準備して一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです! ラベルの裏っ側のちびちびアイコンでもチェックできますが、torneの鳥ちゃんとけむりの妖精けむパーくん、ひみつビールのラッコちゃん、みんな仲良し【ともだちSAISON】です。 全国のビール大好きおともだちに届くと嬉しいです! よろしくお願いいたします。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【シトラス怪獣シーマくん】
¥1,040
SOLD OUT
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【シトラス怪獣シーマくん】 style: juicy IPA with citrus hassaku / ABV:7% 賞味期限:2025/2 品目:ビール このビールは高山のビアバーAL BEER STANDチームと一緒に仕込み〜充填、ラベル貼りまでを行いました。 ラベルデザインも前回のコラボビールFIRST LOVIN'の時にラベルを創ってくれたHANDのショータローくんが創ってくれました。 ついに今年もこのシーズンがやってきた! 今年は何本サクラマスを上げることができるのか。 ビール大好きラッコちゃんはスキーの帰りにALで一休み。 美味しいビールを飲んでごろごろしていると常連さんたちのお話が聞こえてくる。 あそこの川で出たみたい。前はこっちの川でもでっかいの。 ALの店主けーすけくんに聞いてみるとどうやらサクラマスの話らしい。 翌朝けーすけくんのサクラマス釣りについて行ったラッコちゃん。 川から現れたのはランカー級のサクラマス。 驚きあわてたラッコちゃん、ブルワリーから持ってきていた八朔を川に落としたその時のこと、八朔をパクリと食べたサクラマス。 あまりの美味しさにもっとよこせと暴れ出し、気づけばシトラス怪獣シーマくんに大変身! 逃げる2人を追いかけて八朔よこせとブルワリーまでやってきた! 八朔は一つ残らず食べられてしまうのか!? 八朔ビールも大ピンチ! 八朔ビールを守るため、秘密麦酒特捜隊とシーマくんの戦いがはじまる! [シトラス怪獣シーマくん] 初めて食べたシトラス八朔が美味しすぎて進化したサクラマスの怪獣。柑橘大好き。1日にトラック4台分の八朔を食べる。八朔ビールを飲むと気分が良くなりみんなと肩を組んで歌い出す。 体長30m 体重839トン 最近の悩みは肩を組める相手があまりいないこと。 優しい小麦のタッチにジューシーで甘い口当たりのシトラスフレーバーのIPAの登場です。 八朔やグレープフルーツ、みかんにココナッツなどの濃厚なトロピカルフレーバーを合わせたような柑橘系アロマがムンムンのビールです。 八朔の爽やかなフレーバーとちょっぴり大人味の優しい苦味はブルワリー敷地内で収穫した八朔から。 収穫した八朔は、よく洗って皮を剥き、パンパンに膨らんだ果肉から果汁を搾りました。 外側の一番香りの強いピールの部分と搾りたて果汁をたっぷり使いました。 ちなみにですが、搾りたての果汁はそのまま飲んでもめちゃくちゃ美味しいです! たっぷりのドライホップで柑橘フレーバーの他にベリーや白桃、ちょっぴり葡萄のようなニュアンスも感じられます。 決してホップ辛くはないのですが、もちろんしっかりホッピーです。 甘みを感じるボディとシトラスの香りに八朔のビターがとても口馴染み良くてスルスルと何杯でも飲めてしまいます! これからのシーズン、外飲みでも大活躍してくれると思います! シーマくんに飲まれる前にみんなで楽しんじゃいましょう! 川沿いで飲んでいるとシーマくんが現れるかもしれません(笑)!? <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【焼き芋ドッペルボック】
¥1,150
SOLD OUT
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【焼き芋ドッペルボック】 style: German-style Doppelbock with baked sweet potato / ABV:8% 賞味期限:2026/3 品目:発泡酒 秋に採れたさつまいもをたっぷり使ったさつまいものビールができました。 昨年はアンバー色のファームハウスエールとしてリリースしたさつまいものビールですが、今年はドッペルボックというドイツのビールスタイルとさつまいもを合わせてみました。 今年使ったさつまいもは去年に引き続き紅はるかとなると金時、ほんの少しだけ安納芋も使いました。 ビールの仕込みのための仕込みである焼き芋作りを前日から行い、ビールの仕込み当日は大量の焼き芋を全て手でほぐすという途方もない作業を2時間ほど行ってから麦芽と共に糖化していきました。 使ったさつまいもはおよそ50kg。 モルトとお湯を合わせて糖化という作業を行うのですが、その前段階の焼き芋ほぐし作業ですでに握力がほぼゼロの状態に(笑)。 なんとかモルトと一緒に糖化作業を開始したはいいものの、次のステップの麦汁を回収する段階で、さつまいもの粘り気がもろみから麦汁を離してくれなくて一向に麦汁の回収が進みませんでした。 結局この日は9時間ほどかかって(通常2~3時間程度)ようやく規定量まで麦汁を回収できました。 その後の仕込みは順調でしたが、仕込みが終わったのは日付が変わる少し前。 なかなかしびれる仕込みとなりました。 しっかりとラガーリングしてようやくお披露目となった焼き芋ドッペルボックです。 カラーはブラックからダークブラウンくらいで、明かりにかざすと綺麗なルビー色が見てとれます。 モルトの香ばしい香りも心地よく、ビターチョコや焙煎したナッツのような香りを連想させてくれます。 もう少し深く探っていくと、焼き芋の皮のような香ばしさもあることに気が付きます。 飲み口は優しくドリンカブルですが、モルトの風味とアルコールの厚みはしっかり感じられます。 さつまいもの甘みを感じてもらおうとボディはしっかりめ。 チョコレートムースが口いっぱいに広がるような甘味と口当たりの良さが味わえます。 修道士たちの断食の際の栄養源として造られたドッペルボック、まさに液体のパンですが、ひみつビールのドッペルボックはまさに液体の焼き芋(笑)。 さつまいもはビタミンCも豊富なので飲んで体に嬉しい成分も一緒に摂取できるかも! お饅頭やケーキなど甘い食べ物と合わせてみてもグッドだと思います。 たい焼きや餡子のお菓子などのお茶うけと一緒にじっくりビールの温度変化も楽しみながら味わうのも良さそうです! 焼き芋好きさん、ぜひどうぞ〜! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【SANDLAND】サンドランド
¥1,060
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【SANDLAND】サンドランド style:juicy IPA with homegrown spelt/ ABV:7% 賞味期限:2025/1 品目:ビール 1年ぶりにSANDLANDのリリースです! SANDLANDには僕たちの畑で育てたスペルト小麦をたっぷりと使用しています。 僕たちのブルワリーは伊勢市の二見町にあります。 二見町は神宮を流れる五十鈴川の河口にある三角州状の地帯で、僕たちひみつビールのブルワリーはその中でも比較的農業が盛んな地域にあります。 ブルワリーのすぐ近くには伊勢湾と五十鈴川。 海が近いこともあってか、畑の土は農業地域といえど、農業に適したとは言い辛い砂地の土壌です。 さらさらの砂地は有機物に乏しく、水はけが良すぎるので乾燥しやすく、肥料をあげたとしてもすぐに流れていってしまいます。 この土地で麦を作り始めたのは数年前のこと。 4年間ほど肥料を全くあげずに麦を育ててみました。 育った麦は背丈も低め。 穂の大きさも不揃いでした。 少ないものでは1株の麦から1本の穂しか出ず、その穂には3粒程しか麦粒が実りませんでした。 どうやら外から有機物や栄養を入れてあげないと、このさらさらの栄養分が乏しい土地では満足に作物を作ることも難しいことが分かりました。 そんな土地でもなんとか育ったスペルト小麦。 多くはないですが、地のものを使った僕たちにとって喜ばしいビールができあがりました。 去年に比べてたくさんのスペルト小麦が採れたので、泡持ちが良く、シルキーな飲み心地です。 SANDLANDはスペルト小麦特有のコクのあるナッツやクッキーを思わせる香ばしい風味が感じられます。 もちろんホップ好きの方も満足できる、ホップ辛くはないバランスの取れたホッピーさ。 ホップの香りとスペルト小麦のコクと甘みでとってもジューシーな飲み心地です! ホップの香りにばかり目が行きがちなジューシーIPAですが、このビールは麦の旨味にフォーカスしたジューシーIPAと言えると思います。 このビールがたくさんの人に届いてくれると嬉しいです。 ビール造りでは麦汁をとったあとにビール粕(麦芽から糖分を搾った粕)が沢山出ます。 ビール粕には麦汁製造時に搾りきれなかった麦芽の糖分やアミノ酸、ミネラルなどの栄養分がまだまだ含まれています。 僕たちは今までのビール粕を全て畑の一角に集めていて、これを堆肥にしています。 ビール粕の澱粉やタンパク質は、ビールの製造時に酵母が食べられるくらいに小さな糖分やアミノ酸まで分解してあるので、土壌の微生物にとっても簡単に代謝することができる状態です。 この栄養豊富なビール粕を堆肥化して、栄養乏しい砂の大地にすき込んでやれば、保水性も良くなり、同時に栄養も供給できると考えています。 その養分で次の作物が成長し、ビールになる。そのビール粕はまた次の作物を育てる。このような循環をまずは目指したいと思っています。 堆肥造りは僕たちもまだまだ勉強途中。色々試行錯誤しながら進んでいます。堆肥に詳しい人がいましたらこっそり手助けしてくださいね! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【TACHIBANA WHEAT】タチバナウィート
¥950
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【TACHIBANA WHEAT】タチバナウィート style:wheat ale with citrus tachibana/ ABV:6% 賞味期限:2025/1 品目:発泡酒 みかんの原種のやまとたちばなを使った小麦のビールができました。 やまとたちばなは古文書では永遠に香っている果実と表現されるほど高貴な良い香りがします。 TACHIBANA WHEATはやまとたちばなの香りにフォーカスしたビールです。 香り高い柑橘に柚子がありますが、TACHIBANA WHEATは柚子のビールとはまた違った、スッとするような清涼感のある爽やかで瑞々しいやまとたちばなの香りが広がります。 一口飲むとやまとたちばなの香りが広がって、その後に麦の甘みを感じます。 ビールの苦味はホップ由来のものもありますが、大部分はやまとたちばなに由来するもので、果実由来の苦味と麦の優しい甘みがしっかりとバランスが取れています。 やまとたちばなの香りや苦味成分にはいくつかのポリフェノールが関わっていますが、それらがビールに厚みを与えてくれています。 ビール自体のボディも普通から少し強めなので、これらの成分と調和しています。 つまり、飲みやすいのになんだか深みがあるぞ!うまい!こんな感じの味わいです。 また、白ブドウのような香りを出す酵母との相性が良く、できあがったビールは日本の伝統とモダンな味わいが感じられる仕上がりです。 余談ですが、やまとたちばなの特徴として清涼感のある香りがありますが、もう一つの特徴がしっかりとした苦味があることです。 この苦味がやまとたちばなの商業利用の壁になっていると生産者さんはおっしゃっていました。 実際にやまとたちばなの果実を食べてみると香りの他に酸味としっかりとした苦味がありました。 今回のTACHIBANA WHEATでは、やまとたちばなのこの苦味をビールの苦味としてデザインしています。 ビールの中ではやまとたちばなのこの苦味は、あっさりとした飲みやすいビールに奥行きを与えてくれています。 苦味だけが浮くことのないようにモルトと香りのバランスがとれたウィートエールの完成です。 やまとたちばなは、タンゲレチンやノビレチンなどガン予防成分といわれている生理活性物質が他の柑橘より多いそうです。 TACHIBANA WHEATを美味しく飲んで体に嬉しい成分も少しは摂れちゃうかもしれませんね! 今回は鳥羽市で育ったやまとたちばなをふんだんに使わせていただきました。 というのも、やまとたちばなは鳥羽の市の木に制定されていて、実生(種から育った)のやまとたちばながたくさん育てられています。 僕たちも隣町なのにそのことはあまり知りませんでした。 実はこのやまとたちばなを栽培されている方からビール製造の相談を受けてその時にたくさんのやまとたちばなを譲り受けました。 実生のやまとたちばなは全ての木が1本1本遺伝的に異なるので、同じやまとたちばなでも木が異なれば果実の特徴が全て微妙に違う、つまり全てがオリジナルというわけです。 僕たちもみんなそれぞれが違うようにみんな違うものが集まって一つの美味しいものになるってなんだかいいですよね! 鳥羽に遊びに来た時はやまとたちばなも探してくださいね! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【琥珀のひみつ】
¥900
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【琥珀のひみつ】 style:dry-hopped ambe(e)r lager / ABV:5.5% 賞味期限:2025/2 品目:ビール 綺麗な琥珀色をしたホッピーなアンバーラガーができました。 ベースとなるビールはノーブルホップの香りを溶け込ませたリフレッシングなアンバーラガーです。 そこにニュージーランド産のトロピカル感がよく感じられるホップをドライホップして仕上げました。 アロマは桃やブドウを主体に杏やオレンジを感じることができます。 複数のスペシャルモルトのトースト感や穀物の旨味、クッキーの香ばしさにキャラメルのフレーバーが楽しめます。 ホップのアロマを感じた後、モルトの香ばしさとラガーらしいクリスプな飲み口で、フィニッシュはノーブルホップの落ち着いたハーブ感と優しい苦味。 ホップの香りが適度に味わえて、モルトの香ばしさと相まって、リラックスしたい時の一杯に最適です。 軽い運動の後や仕事終わりの1杯目にも。 夕日を眺めながらゴクリと飲み干すのも気持ちがよさそうです。 琥珀カラーの麦の香ばしさとホップのほろ苦さがBBQやキャンプ料理の味わいを引き立たせてくれると思います。 仲間と焚き火を囲んで飲むシチュエーションにもマッチしそうです。 どんな食事とも相性が良さそうですが、野外でグリルした豚肉と合わせたら最高かなーと感じています。 ビールのほのかな甘さが料理の塩味を引き立ててくれて旨味アップだと思います! 明るいホップの香りとコク深いモルトの旨味を味わいながらチルタイムをお過ごしください! このビールは大阪のボトルショップambeer beer campさんとその常連さんたちと一緒に仕込みました。 年中キャンプとビールを楽しんでいる彼らと一緒に、キャンプやアウトドアで、夕暮れ時に、気兼ねなくいつも飲みたくなるそんなビールってなんだろうと意見交換しながらこのビールの構想を練りました。 今回のラベルの原案は仕込みにもお手伝いに来てくれたambeerさん常連の梅雨ちゃんが製作してくれました。 梅雨ちゃんはデカルコマニーという技法で作品創りをしていて、今回はその技法を使ってひみつビールのラベルにと製作してくれました。 噂によると、ビールのラベルになるのだからと、作品に使う絵の具は水で溶くのではなく、お気に入りのビールで溶いて作品創りをしてくれたんだとか! 琥珀に閉じ込められたひみつビールでお馴染みの生き物たちもたくさんいるようなので、ぜひお手元でじっくりとラベルを見てもらえたら嬉しいです。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール CHILI MANTA
¥910
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【CHILI MANTA】チリマンタ style:WIPA with homegrown chilies/ ABV:8.5% 賞味期限:2024/12 品目:ビール ブルワリーの敷地内のハウスでいろんな種類のとうがらしを作っています。 半分趣味みたいな感じですが、とうがらしって本当にたくさんの種類があって香りや辛味も全然違うし、なんだか辛さには僕たちを惹きつける魔力のような何かがあるような気がして気付けば色んな種類のとうがらしを栽培しておりました。 ブルワリーのお昼にこのとうがらしを収穫してパスタにすることも多々ありますが、今回はこの味わい豊富な唐辛子をできるだけたくさん収穫してWIPAを造りました。 使ったとうがらしはイエローハバネロ、ハラペーニョ、ビキーニョ、鷹の爪、島唐辛子。 ラベルのイラストには書ききれませんでしたが他にも赤いよく見る?ハバネロや自家交配してしまった唐辛子、辛味がないハラペーニョなど色んな種類を使いました。 できあがったビールはパイナップルやレモン、ピーチ系の香りをベースにトロピカル感が溢れています。 その香りの下にとうがらしのアロマが潜んでいて、ホップの濃厚アロマととうがらしのアロマの2段構成という感じです。 ビールのボディはモルトの甘味も感じられるジューシーな仕上がりです。 ホップのトロピカルなフレーバーが心地よく、ジュワジュワと感じるとうがらしの優しい辛味がモルトの甘みをより引き立ててくれています。 香りと甘味、キレのいい苦味と優しい辛味が調和しているのでとうがらしビールにありがちな辛すぎて飲めないこともなく、気持ちの良い辛さを味わっているうちに気づいたらグラスが空になってしまいます。 前回のとうがらしビールのPEPPER'S DELIGHTではセラーノというとうがらしをかなりたくさん使ったのですが、今回のCHILI MANTAでは収穫量がPEPPER'S DELIGHTよりも少なかったことと、使った品種の中には辛味よりも香りや旨味にフォーカスしているものもあったこと、仕込みでの使用工程も変更したこともあって辛味はかなり優しめです。 辛さは優しいですが、ホップのアロマとフレーバーの後にはしっかりととうがらしのアロマとフレーバーが潜んでいるので色んな料理との相性も良さそうだと感じています。 ガーリックシュリンプなどのハワイ料理や厚切りのステーキなんかと合わせていただければ料理のおいしさをグッと高めてくれると思います。 ちょっぴり辛いけれどリゾートでバカンス気分!になれるようなマンタくんの素敵なイラストを見ながら美味しい料理と一緒に飲んでほしいです。 まだ試していないですが、厚切りチャーシューがのっかったラーメンや天下一品のような超濃厚ラーメンともベストマッチすると思います! 体が温まるCHILI MANTAを飲んで、寒さを楽しんじゃいましょう! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【HOMEY SAISON】ホーミーセゾン
¥820
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【HOMEY SAISON】ホーミーセゾン style:farmhouse ale with homegrown rye/ ABV:5.5% 賞味期限:2024/11 品目:ビール 去年のちょうど今頃、種播きしたライ麦を使用したファームハウスエールです。 春の終わり頃に地域のみんなと刈り取ったライ麦を使ったビールの第二弾となります。 1口飲めば、酵母とホップが織りなす白葡萄や柑橘、パッションフルーツ、パイナップル、バナナのようなトロピカルなフレーバーが口いっぱいに広がります。 ライ麦の少しとろっとした優しい口当たりとスパイシーな風味が良いアクセントになっていて、穀物のしっかりした旨味と香りが楽しめます。 ホップ感もしっかりありますが、ライ麦の穀物感と酵母のユニークなエステルの組み合わせを楽しんでもらえらたら嬉しいです。 くつろぎのひと時に寄り添ってくれる優しい気持ちになれるようなそんなビールです。 HOMEY SAISONはひみつビールが昨年リリースした初めてのビールです。 1年経って改めてこのビールを造りました。 大好きな場所や人、そこにあるリラックスした心地良さ。 ビールを飲んで気分を上げるのもいいのですが、日々の喧騒から心を解きほぐす、そんなビールがHOMEY SAISONのコンセプトの一つです。 チルタイムのお供にぴったりだと思います。 じっくり飲んでもらうといろんな味がすると思うのでゆっくりと味わってほしいです。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【MENDAKO PORTER】メンダコポーター
¥820
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【MENDAKO PORTER】メンダコポーター style:brown porter/ ABV:5% 賞味期限:2024/12 品目:ビール 深海でひっそりとすごしているメンダコをイメージしたポーターを造りました。 かわいらしいメンダコがぷう〜っと吐いた墨のような優しいイメージで仕込んだのですが、後になって発覚したのですが、メンダコは深海で生活しているので、まわりが暗い深海では墨を吐く必要がなく墨袋もないそうです(笑)。 メンダコポーターはモルトの甘みがじゅわじゅわっと広がり、カラメルモルトやローストモルトの豊かな味わいが広がるようなビールになるように仕込みました。タコが吐いた墨のようにあたりにモルトの旨みが広がるイメージです!メンダコは墨を吐かないらしいんですけどね(笑)。 メンダコポーターはカラメルモルトやローストモルトの香ばしいアロマとフレーバーが心地よく、強い焦げ感がでないようにローストモルトを適度に配合しているのでロースト由来の焦げからくる雑味は抑えつつ、黒ビールを楽しめるようなチョコレートやバニラ、中深煎りのコーヒーのアロマが味わえます。 口に含むとカラメル、ナッツのような印象とその後、コーヒー、ビターチョコレートのようなフレーバーが楽しめます。 優しいモルトの甘さ感じつつもホップの苦味とわずかな酸味が全体を引き締める一杯です。 温度が上がってきてからより旨味をよく感じることができるのでゆっくり飲んでもらっても楽しめます。 ペアリングには派手すぎない味わいのドーナツや餡子を使った和菓子と相性が良さそうです。 伊勢は古くから餅が有名で、お伊勢参りの街道は餅街道と呼ばれるくらい餅がたくさんあります。 赤福、へんば餅、二軒茶屋餅、お福餅、太閤出世餅などまだまだたくさんのお餅があります。 伊勢に旅行に来た際は、お気に入りのお餅を探してメンダコポーターとのペアリングを楽しむのもの醍醐味かもしれません。 黒ビールというとちょっと敬遠されがちなのですが、僕たちは黒ビールが大好きなのでたくさんの人に黒ビールも飲んでほしいと思っています。 かわいいメンダコがアイコンのメンダコポーターをきっかけに、黒いビールも美味しいかも!!?と気づいてくれる人が増えたら嬉しいです! 宜しくお願いします! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 鬼らっこサワー
¥1,260
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【鬼らっこサワー】 style:milky triple sour ale/ ABV:11% 賞味期限:2024/12 品目:発泡酒 ついにひみつビールのお米を使ったビールも大台を突破しました。 お米の使用量が麦芽の使用量を圧倒的に超えて、日本の酒税法上ビールと表記できなくなってしまいました! 鬼らっこサワーは自家栽培コシヒカリを大量に使ったミルキートリプルサワーエールです。 ミルキーエールはお米と牛乳を使ったビールスタイルとひみつビールでは定義しています。 お米を大量に使っているので見た目はかなり明るめのゴールドミルキーカラー。 一口目は驚くほど軽く、まさかアルコール度数が11%もあるとは全く感じさせない超危険な飲み口でサラサラッと喉の奥に流れていきます。 3口くらい飲んだ後にお腹が温まる感じがしてきてようやく、ややや?このビールはもしかするとちょっぴり度数が高いのでは!?と感じます。 白桃やマンゴーのトロピカルな香りがとても強くて、ちょっぴりパイナップルやマスカット様の新鮮で爽やかな果物のフレーバーがギュッと含まれています。 お米によるとても軽快な飲み口とミルクによる柔らかな口当たり、爽やかな酸味がとても良いバランスで、飲み込んだ後には圧倒的にジューシーなフレーバーがやってきます。 果物感とミルクとお米なのでまさに飲むフルーツポンチを思わせるそんなフレーバーです。 色んな香りがするぞ!と楽しみながら飲んでいると気づいたらグラスの半分は無くなっていますが、酔いも意外と進んでいるのでお気をつけください。 飲めば飲むほど欲しくなる中毒性のある飲み物、鬼らっこサワーです。 普段はらっこののみものばかり飲んでいるラッコちゃんたちもそのフレーバーが気になって、一口なめてはもう一口、一口なめては、、、気づけばガブ飲み。 気分良くなっちゃうラッコちゃんもいれば美味しすぎて鬼らっこちゃんになっちゃう子もいるんだとか。 海辺で気持ちよさそうに寝ているラッコちゃんがいたらきっと鬼らっこサワーをたんまり堪能したのだと思います。 みなさんは鬼にはならずに気分良く楽しんでくださいね! これからの時期、クリスマスのケーキなどの濃厚なスイーツとも相性が良いです。 濃いめのクリーム、濃厚なチーズケーキにベストマッチ。 意外と、カレーやカルボナーラ、豚骨ラーメンなどの濃厚な食事とも合わせられます。 2023年を締めくくるひみつビールのミルキーエールお楽しみください。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【ECLIPSE赫】/ エクリプス アカ
¥1,340
SOLD OUT
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【ECLIPSE赫】/ エクリプス アカ style:Belgian Imperial Stout / ABV:12% 賞味期限:2027/03 品目:ビール 過去最大量のモルトとたっぷりのミネラル分を感じられるように黒糖を使ったECLIPSEに新たな味わいが仲間入りしました。今回リリースするこの黒いビールECLIPSE赫はひみつビールの今までのビールのおよそ2.5倍〜3倍のモルトを使って仕込みました。 前回のECLIPSEは黒系モルトのしっかりとした焙煎した風味が味わえるパワフルでどっしりとした味わいだったのに対して、今回のECLIPSE赫は色味こそしっかり黒ですが、黒系モルトのロースト感やエグ味、嫌な苦味を抑えた香り華やかな黒ビールに仕上がっています。 このビールを仕込んだのは3月。 インペリアルスタウトだけど酵母由来の果実味溢れるスタウトを造ろうと仕込みをしました。 酵母の出す果実味溢れる香りを主体に黒ビールなのに苦くなくてフルーティーという相反する特徴をバランスよくビールに仕上げるために今回は発酵能力の異なる2種類のベルジャンイーストで発酵させています。 今回の仕込みでは初期糖度がとても高く、またロースト感や苦味を抑えているので発酵が途中で止まってしまうとビールの甘さを受け止めるものがなくバランスの崩れた仕上がりになってしまいます。 しっかりと目標の数値までビール内の糖分を発酵させるために2種類の酵母でバトンタッチしながらじっくりとおよそ半年かけてビール造りを行ってきたので程よい甘みと果実味が見事に調和した豊かな味わいに仕上がりました。 妖艶で深みのある複雑な味わいは飲むたびに新しい香りの発見があり、カカオやフルーツ入りのチョコレートを思わせる香りを主体に、よく熟れたメロンやプラムにチェリー、濃い色のベリー類やイチジクなどのダークフルーツのフレーバーと、わずかな薫香が感じられます。 バレル熟成をしていないのになんだかバレルに少しの間入っていたかのような奥深い味わいと微かな酸味がビールの味わいをより豊かにしてくれています。 見た目の濃さからは想像できない多彩で馥郁とした味わいがこのビールの特徴と言えます。 じっくり飲んでいると、隠し味として加えた黒糖由来のラム酒のような香りがあることにも気づいてきます。また、黒糖のミネラル感がじんわりと口の中で広がっていくことも美味しさの一つです。 このビールに合わせるなら燻製ナッツやフルーツを使ったズッシリ系のパウンドケーキ、濃厚なアイスクリームなどのスイーツなどはおすすめです。和菓子のどら焼きも最高の組み合わせだと感じます。栗が入ったどら焼きだとなお良しです! 意外にも、濃いめのソースでいただくステーキやスペアリブとの相性も良いのでお試しください。 アルコール度数が高いのでゆっくりと何人かで飲んでいただくのもいいかと思います。 もちろんビール単体でも満足できる味わいなので、ゆっくり一息付きながら、 好きな本を読みながら、映画を観ながら、気心の知れた仲間との団欒にももってこいなビールです。 何人かで集まってビールについてあれこれ話しながら飲むのも楽しいかもしれません。 赫には明るいや、輝くといった意味があるのですが、エクリプスは食という意味で、日食や月食など明るさとは正反対なイメージです。今回スタウトで黒いのにロースト感はほとんどなく、果実味溢れるフルーティーなビールという、ある意味相反するビールを造ったので名前もECLIPSE赫という名前になりました。 じっくり数年寝かせても美味しいビールだと思います。たくさん詰めたので焦らずゆっくりと販売していこうと思っております。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール EUPHORIA
¥940
SOLD OUT
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【EUPHORIA】/ユーフォリア style:farmhouse ale with homegrown botanicals/ ABV:5.5% 賞味期限:2024/10 品目:ビール 今年も金木犀の季節がやってきました! 昨年も大人気だった金木犀のビールです。 今年は頑張って収穫すること6日間。前年比およそ2倍の金木犀の花を丁寧に1輪ずつ手摘みしました。 そのかいあって、1年前のバッチよりもより濃厚な金木犀の香りを楽しんでもらえると思います! また、小麦麦芽からお米に一部原材料を変更しました。 お米がビールのボディをクリアにしてくれて飲み口もスッキリ、金木犀の香りもより感じやすくなったと思います。 このビールは秋に感じる命の躍動をクラシカルなセゾンをベースに表現しました。 秋を感じる原料としてメインに選んだのは金木犀。 そこにこの時期ならではの、まだ色が着く前の青い八朔を一緒に使うことにしました。この時期の八朔は甘味は少なく、酸味が強いのですが、ビールに爽やかな酸味を添えてくれることを期待しました。 できあがったビールはクローブやシナモン、オールスパイスのようなセゾンらしいスパイシーな香りにほんのりとバナナのようなアロマが沢山感じられ、軽いパンのようなモルトのボディ感とともにこのビールをしっかり下支えしてくれています。 ビール自体は素朴なセゾンですが金木犀の香りはトップのアロマと飲み込んだ後のフレーバーとして存分に味わうことができます。 後味を青八朔の爽やかな酸味が締めくくる秋のファームハウスエールの誕生です。 10月に入ると街のあちらこちらから金木犀の香りが漂ってきます。まだ金木犀を知らないころ、自転車で走っているとふわっとあの甘くて濃厚な香りに包まれることがありました。その香りの正体を突き止めようと辺りに目を配ると、いつもは緑色の地味な木がこの時だけはオレンジ色のポンポンを沢山付けた姿をしていることに気がつきました。その当時はこれをビールにするなんて思ってもいませんでしたが、いつ頃からかこの香りをお酒に使いたいと思っていて、ついに形にすることができました。 金木犀のある街並みを思い浮かべながら沢山の人に楽しんでもらえたら嬉しいです。 香りがたまりやすいワイングラスのようなグラスで飲んでいただくとよりグッドです! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール KIWI WHEAT
¥940
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【KIWI WHEAT】 style:New Zealand wheat ale/ ABV:5.5% 賞味期限:2024/10 品目:ビール 子供の頃からいつか行きたいと思っていたニュージーランド。 未だに行ける予定も全くないのですが、そんなニュージーランドに思いを馳せたNZホップ、ネクタロンを単体でどっさり使ったウィートエールができました。 ネクタロンはらっこののみもので使って以来、濃厚なフルーツの香りにすっかり虜になってしまっています。 KIWI WHEATではネクタロンの香りを存分に感じてもらえるようにシングルホップで仕込み時にも、ドライホップにもどっさりと使いました。 香りはパッションフルーツや黄桃、マスカット、ゴールデンキウイのような華やかなアロマがよく感じられ飲む前から幸せな気持ちにさせてくれます。 シングルホップにも関わらず多種のホップを使ったような厚みのある香りとフレーバー。 アタックは若草のような爽やかなところから始まり濃厚な果物の風味が広がって、フィニッシュはちょいダンクな感じもありつつ瑞々しい桃のようなフレーバーと優しい甘味が余韻として続きます。 ウィートエールといいつつも、原材料に自家栽培コシヒカリもそれなりに使っているので、ボディは軽やかドライめです。 そこに小麦由来の柔らかさとホップのフレーバーが合わさって飲み口はジューシーです。 ジューシーでテクスチャーもあるので満足感はあるのですがボディはドライめ。 これが気づけば何杯でも飲めてしまうKIWI WHEATのいいところ。 飲みつかれることなく美味しいうちに1本なくなっていることだと思います。 Hazy IPAよりも優しくて、アメリカンペールエールより柔らかくて飲みごたえがある毎日飲みたいスタイルです。 大きめのパイントグラスに注いで仲間と一緒にカジュアルにグビグビいきたいそんなビールです! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール アザラシミルク
¥1,260
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【アザラシミルク】 style:milky triple IPA/ ABV:11% 賞味期限:2024/11 品目:発泡酒 めちゃんこあたためてきたシリーズ第二弾です(笑)。 にんじんとろとろに続いて随分と前から構想していたビールがついにリリース! アザラシのミルクって飲んだことありますか? 僕はまだ飲んだことがありません。 ですが、【アザラシミルク】は今日から飲むことができます!万歳! アザラシミルクは自家栽培コシヒカリと三重県のローカルミルクである大内山牛乳を使ったミルキートリプルIPAです。 ミルキーなんとかっていうスタイルがあるのかはわかりませんが、お米とミルクを使ったビールをひみつビールではひとまずミルキーエールとして定義しています。 ひみつビールではこの1年間お米を使ったビールを研究してきて、そのポテンシャルの高さにワクワクしてきました。 お米とミルクの組み合わせが驚くほど濃厚でミルキーな口当たりを創り出しているアザラシミルクは新時代の幕開けと言っても過言ではない!?そんなニュータイプのビール(発泡酒)です。 今バッチのアザラシミルクはアルコール度数11%のトリプルIPAでありながらその濃厚な味わいでアルコール度数が一体いくつなのか飲んでいて全然わからない超危険な仕上がりになっています。 先日何人かに試飲をしてもらいましたが、3.5%や7%くらい?と飲んだ人によっては実際の度数と大きく異なる度数を感じているようでした。 飲まれる時はくれぐれも一気飲みなさらぬようにご注意お願いします。 冷たい海で子育てをするアザラシのミルクはとてつもなく濃厚で、赤ちゃんが少しでも早く脂肪をつけたり大きくなるためだそうです。 アザラシミルクはお米とミルクで超濃厚なアザラシのミルクを表現しました。 アザラシ気分でいっちゃってください! ひみつビールのすぐ近くの伊勢シーパラダイスや鳥羽水族館でアザラシもいっぱい見れます! 僕はブルワリーを構える伊勢の二見町出身で、二見シーパラダイス(現伊勢シーパラダイス)は保育園の卒園遠足、小学1年生の遠足、友達みんなで水族館へ遊びに行くなどとても慣れ親しんだ場所でした。 当時はあっかんべーをするあっかんべーアザラシが有名でアザラシは僕たちのとても身近な生き物でした! 今はあっかんべーアザラシの技を受け継いだいろんな子たちがいるようです。 アザラシミルクを飲んだら、お伊勢参りと一緒に水族館巡りもしてくださいね〜! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール らっこののみもの常夏パイナポー味
¥890
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【らっこののみもの常夏パイナポー味】 style:micro juicy IPA/ ABV:3.5% 賞味期限:2024/01 品目:発泡酒 らっこの世界で日々飲まれていると噂の【らっこののみもの】から新フレーバーがリリースです。 ひみつビールのアイドルのラッコちゃん(名前はまだ教えてくれません)も大好きならっこののみもの。 今まではらっこの世界だけでしか飲むことができなかった【らっこののみもの】が、ラッコちゃんの活躍と、いつもひみつビールを応援してくださる皆さんのおかげでついに現実世界でも飲めるようになりました。 今回の常夏パイナポー味はたっぷりパイナップルを使ったそれはとてもトロピカールな南国フレーバーだとか。 気になる味わいはパイナップルフレーバーはもちろんのこと、ココナッツやライチ、パッションフルーツがむぅんと香る濃厚な味わいです。 パイナップルの甘みと、酵母のわずかな酸味が合わさって濃厚だけど爽快な飲み口です。 発酵したパイナップルの香りとジューシーさがトロピカルホップの香りと合わさって、一口飲めば気づけば常夏の国にトリップしているかもしれません。となりにラッコちゃんがいたりして(笑)。 アルコール度数が3.5%ととても軽いのでどれだけ飲んでも酔い潰れることなくゴクゴク飲めてそれでいて満足感もたっぷり。ラッコちゃんによるとパイントグラスでたっぷりガブガブ飲んでいるラッコもいれば、海辺で大好きな果物を添えたチューリップグラスから優雅にストローで飲んでいるラッコもいるんだとか。 ひみつビールのアイドル、ラッコちゃんたち御用達のドリンク【らっこののみもの】新フレーバー是非ご賞味ください。香りに釣られてラッコちゃんが顔を出すかもしれません!? 今回トロピカルな香りが特徴のサブローという品種のホップをメインにたっぷりと使用しました。発酵中にドライホッピングすることでトロピカルな香りを最大限に引き出したのでグラスに注ぐと南国フルーツの香りが溢れ出してきます。 今回はパイナップルを150kgほどたっぷりと使いました。 生のパイナップルをそのまま搾ったのでビールに果肉が入っているものもあります。 果実とオーツ麦の組み合わせ。トロンとした口当たりも楽しめます。 一口飲めばそこは常夏!ぜひ味わってください。 おれたちの夏はまだまだ終わらないぜ!と、ヤンキーラッコくんもご機嫌のようです! おすすめはやっぱりビーチでぷしゅっといくのが良さそうです! ホットドッグや酢豚、鶏のから揚げなんかとも相性が良さそうです。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【PEPPER'S DELIGHT】/ペッパーズディライト
¥940
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【PEPPER'S DELIGHT】/ペッパーズディライト style: India Pale Farmhouse ale with serrano pepper / ABV:5% 価格:¥560本+消費税 賞味期限:2024/07 品目:ビール PEPPER'S DELIGHTは伊勢のひみつビール、多気のPomona Farm、志摩のCO Blue Centerの3社コラボで生まれました。 このビールの発端は、常日頃から、仲間同士を繋ぎ合わせ、シナジーが生まれる瞬間が好きなCOオーナーの東山に、POMONA FARM代表の豊永を僕たちひみつビールに紹介してもらったことが始まりです。 ローカルの集まりやイベントなど何度も顔を合わせるうちに、それぞれが持ち合わせている強みを活かそうという話になり、今回の3社コラボに至りました。 原料はPOMONA FARM 醸造はひみつビール ディレクションはCO Blue Center POMONA FARMでは環境配慮型の特殊な農法でトマトを中心に様々な野菜を作っていますが、今回はその農法で作られた希少な唐辛子セラーノを使った夏に飲みたい辛さと旨さを味わうペッパービールを造りました。 仕込みに使ったセラーノペッパーは⽔と⼟ではなく「湿度で育てる」POMONA独自の農法で育てられた唐辛子です。 このビールを通して少しでも気候変動に対して取組む意識を持ってもらったり、美味しい伊勢のクラフトビールを堪能して伊勢や三重に興味を持ってくれる人が増えたら嬉しいと僕たちは思っています。 PEPPER'S DELIGHTは辛すぎずに辛旨い、ホップもたんまり使ったホッピージューシーなファームハウスエールです。 仕込みに合わせて、使う直前に収穫したセラーノのあおくて爽やかな香りはビールのトップによく表れています。グラスに口をつける前に是非ともこの香りを堪能してほしいです! 一口飲めば食欲と夏の高揚感を刺激する辛旨さ! もちろん僕たちが大好きなホップや酵母の白ぶどう、柑橘、バナナ、グローブの賑やかなフレーバーが豊かに感じられます。 このビールはピザ、焼肉、タコスに粉物、揚げ物全般との相性もバッチリです。 意外かも知れませんが、しっかり冷やしたザル蕎麦とPEPPER'S DELIGHTのコンビも最高です!! 辛いだけのキワモノビールとは一味違うPEPPER'S DELIGHTをぜひお試しください。 これを飲んで暑い夏を乗り切りましょう〜!! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【MOSH】/モッシュ
¥830
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【MOSH】/モッシュ style: dry-hopped tart pale ale / ABV:5% 賞味期限:2024/02 品目:ビール スカッとしない日々を吹き飛ばす、ジューシーで柔らかな酸味が清々しいタートペールエールができました。 IPA並みにホップをたっぷり使ったので白桃やもぎたてのスモモなどこれから旬を迎えるフルーツのアロマを主体に、白葡萄、オレンジ、パイナップルの香りが漂います。 酸っぱいビールのSPARKLE galaxyと比べると酸味はとても穏やかです。 MOSHは麦の甘みと心地よい酸味、ホップや酵母の一体感が素晴らしく、口当たりも柔らかなので、飲んでいるとまるで天女の羽衣に包まれているようなそんな気持ち!?になってしまいます(笑) このビールはペールエールらしい麦の甘みも特徴的で、ホップのフルーツ感、酵母のマスカットやライチ系のトロピカルな香りを酸味がまとめ上げてくれています。それによって甘さがあってジューシー、ついついもう一口杯が進んでしまう味わいに仕上がっています。 MOSHはとてもリフレッシングでバランスがよく、酸味と甘みのコンビネーションで気がつけばあっという間に1本飲み干してしまうと思います。 ペールエール大好きくんもサワーエール大好きちゃんもホップ大好きさんもみんな満足できると思ってます! いつの間にか夏が長くなった?これからの時期に大活躍間違いなしの爽快でリフレッシングなビールです。 熱帯夜のおともにぜひともよろしくお願いします! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール Hand in Hand
¥830
SOLD OUT
【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【Hand in Hand】/ハンドインハンド 完熟胡椒を使ったちょっぴりスパイシーなファームハウスエール。 東京、狛江の喜多見駅すぐそばにお店を構えるENJOY COFFEE &BEERさんの2周年をお祝いして造ったベルギースタイルのブロンドエールです。 焼きたてのパンのような香りに、洋梨や熟れたメロン、満開の花畑のようなアロマがよく出ています。 麦の旨味を存分に感じられるボディ感がしっかりとあり、しっかりめのアルコール度数もあってモルトの甘みが余韻として続きます。 ヨーロピアンホップのスッとした清涼感が全体を引き締めてくれるので何度もビールを口に運んでしまう仕上がりです。 <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。
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《池》ひみつビール 【FUKUDAME】/フクダメ
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【※品質保持のため全商品クール便を推奨しております。】 (店舗によって在庫状況が異なるため別々の店舗からの発送は不可となりますのでご了承ください。) ひみつビール/三重 【FUKUDAME】/フクダメ style: Belgian style blonde ale / ABV:6.5% 賞味期限:2024/07 品目:ビール 東京、狛江の喜多見駅すぐそばにお店を構えるENJOY COFFEE &BEERさんの2周年をお祝いして造ったベルギースタイルのブロンドエールです。 焼きたてのパンのような香りに、洋梨や熟れたメロン、満開の花畑のようなアロマがよく出ています。 麦の旨味を存分に感じられるボディ感がしっかりとあり、しっかりめのアルコール度数もあってモルトの甘みが余韻として続きます。 ヨーロピアンホップのスッとした清涼感が全体を引き締めてくれるので何度もビールを口に運んでしまう仕上がりです。 ベルジャンブロンドは近年のクラフトビールシーンでは地味なスタイルではあるのですが、麦の旨味と酵母のエステルが見事に調和した伝統的なビールスタイルです。 ENJOYでは地味だけど伝統的なビタースタイルの美味しいビールから、ホップバキバキの強力なIPA、酸っぱいサワーまで誰もが楽しめるようなラインアップが揃っています。 ビール入門者からマスタークラスの人たちが多様なビールを楽しめる素敵なお店です。 ひみつビールでは創業前からサポートしていただいているご縁もあって今回、周年ビールを造らせていただくことになりました。 IPAに衝撃を受けてビールにハマり、ベルギービールの多様性や奥深さに感銘を受けて幅広いラインアップでおもてなしをしてくれるENJOYのお二人。 2周年を祝うビールはお二人の大好きなビールのうちの1つ、ベルジャンブロンドをいつもきてくださる方達にもっと楽しんでもらいたいとのことで今回のビールを一緒に造ろうということになりました。 これまでにたくさんの種類のビールを飲んできているので、こんなアロマや味にしていきたいとたくさんアイデアを出してくれたのでそこに辿り着くまでのプロセスを一緒に考えるのも楽しかったです。 いろんなアイデアをいただいて完成した今回のビール。 熟れた果実のような妖艶なアロマと微かなクローブやペッパーのスパイス感。 麦の旨味がアルコールを介してじんわりと広がって満ちていく感じ。 ベルジャンブロンドの魅力がしっかりと詰まった良いビールが造れたと思います。 ビールの名前【FUKUDAME】の由来は、仕込みのお疲れ様会で地元の有名居酒屋に行った時のメニュー、ふくだめから。 ふくだめの美味しさに感動したお二人。ふくだめって漢字では福多目と書きますと教えると、ENJOYの最寄駅、喜多見に字面が似てるねと。 ビールの名前はこうして呑みながら決まりました。 だからふくだめとFUKUDAMEの相性もいいかもしれません(笑)。 改めて、ENJOYの翔太くん、幸枝ちゃん2周年おめでとうございます! たくさんの方にこのビールを味わっていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします! <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便を推奨しております。 地域別配送料(1060円~2160円)とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。 ※5月~10月はクール便のみの発送とさせていただいておりますのでご了承下さい。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。craftbeerscissors@gmail.com 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ craftbeerscissors@gmail.com ■電話お問い合わせ 090-6942ー1011 ショップ名:クラフトビールシザーズ池尻大橋(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち&クラフトビール通販・オンラインショップ) Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者:森川達功 所在地:〒154-0001 東京都世田谷区池尻2丁目30-12 OSビルB1F 受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。