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《池、秋》レベルビア　ブレイブノイズ　LEVEL BEER　BRAVE NOISE【クラフトビールシザーズ】

¥1,240 税込

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【レベルビア　ブレイブノイズ　LEVEL BEER　BRAVE NOISE】
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■LEVEL BEER - レベルビア　／アメリカ・オレゴン
■Beer Style→HAZY PALE ALE
■ABV→4.5%
■473ml

シトラス、トロピカルフルーツの香りたっぷり、SabroとMosaicをドライホッピングで使用。小麦を
使ったペール・エール。
‘Brave Noise’はビール産業を通じて女性、有色人種や先住民(BIPOC)、性的少数派(LGBTQIA+)
にとって排除のない安全な環境を提供していこうという国をこえた活動。
ブルワーのBrienne AllenがInstagramで「ビール業界で性を理由に差別された経験ある?」
と問いかけたことから始まった。
予想以上の多くの声が集まり、そこには有名なブルワリーやブルワーの名前も挙げられた。
その返答としてBrienneはNotch BrewingでBrave Noiseというビールを造り、売上を女性団体に
寄付しようとしたところ、ほかのブルワリーからも賛同の声が上がった。
この問題に対する行動要綱を提出し、利益を関連するNPO等に寄付する醸造所にのみ、このビール
を造るレシピが与えられる。
「このビールを造ることにより、その醸造所はビール業界において不当な扱いや性差による差別、
人種による差別、性的暴行や嫌がらせを受けたという声を共有してくれた人たちと団結すること
になります。ビール業界において長い間おざなりにされてきた問題を変えていく運動の一端を
担うこととなるのです」

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