Firestone Walker Mind Haze (12oz) / マインド ヘイズ (355ml)

SOLD OUT

【Firestone Walker Mind Haze (12oz) / マインド ヘイズ (355ml)】
Firestone Walkerにとって初Hazy IPA。

1年もの歳月をかけて試行錯誤を繰り返し完成した、Firestone WalkerらしいHazyスタイル。

　きっかけは、ブリューマスターMattがドイツにあるGutmann Breweryを訪れたときに出会ったWeizenbock。

Weizenbockは、白い濁りのある、クリーミーな口当たりとトロピカルバナナのアロマが印象的な、ドイツで50年以上造り続けられている伝統的なビールスタイル。

この歴史的なビールからインスピレーションを得たMattはチームと共に、「誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestone Walkerらしいオリジナルさも際立つ」ビール造りをスタートさせた。

同時に、Firestone Walkerの他のIPAと肩を並べる品質を追求した。

Mind Hazeの濁りは普通のHazyスタイルのビールのように酵母やスターチの残留物からのものではなく、自然のタンパク質、タンニン、そして酵素の働きからだとMattは説明する。

この自然の働きによって濁ったビールは、誰もがHazy IPAに期待する濃厚な口当たりと質感を生み出しただけでなく、高品質なHazy IPAにする事にも成功した。

　Mind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった２つの意味合いを含めて名付けられた。

　グラスに注ぐとホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。

そのすぐ後に、レモンやオレンジの皮のようなシトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマを感じ取ることが出来る。

一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。

ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地。

注）麦汁をつくる際の “レシピ”。

数種類の穀物をミックスしたもの。


ABV：6.2%
IBU：40
酒類：ビール
原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Cashmere, Mandarina, El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic, Cashmere
ブリュワリー：Firestone Walker
スタイル：Hazy IPA
内容量：355ml
容器：CAN
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

＜送料＞

地域別配送料（990円～2200円）とクール便対象商品をお買い上げいただきましたお客様にはクール代330円を頂戴しております。

【クレジットカード払い・代金引換】
営業日の15時までのご注文は当日より3日以内に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。

連絡先
ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
■メールお問い合わせ　　craftbeerscissors@gmail.com
■電話お問い合わせ　　　090-6942ｰ1011
ショップ名：クラフトビールシザーズ池尻大橋（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち)
Craft Beer Scissors(クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販)
運営責任者：森川達功
所在地：〒154-0001　東京都世田谷区池尻2丁目30-12　OSビルB1F
受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休
お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致し ますが、再度ご連絡を願いします。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。