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志賀高原ビールタラス IPA / Shiga Kogen Talus IPA【クラフトビール】　

¥650 税込

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【志賀高原ビールタラス IPA / Shiga Kogen Talus IPA】
■志賀高原ビール　-SIGAKOGEN ／長野
■Style→　ヘイジーIPA （シングルホップ）
■ABV→6.0%
■IBU→24　
■330ml
■原材料 ‐
■ホップ ‐

【商品説明】

ホップの個性を生かしたビールを追求するシングルホップシリーズの第七弾、忘れた頃に再登場です。

今回は、大注目ホップ、"Talus"。

まだ、名前が付く前、HBC692 と呼ばれていた頃、あの SNOW MONKEY IPA 収穫祭だったはず ver. で、はじめてつかって、びっくりしたのが出会い。

以来、いろいろつかってはきているのですが、こだわりのあるホールホップが届いたのを機に、久しぶりのシングルホップシリーズでつくってみようということになったわけです。

6.0%、IBU24。

うちとしては、やや苦味を抑えた、ヘイジーな IPAにしてみました。

とはいえ、いわゆるこのスタイルよりはドライで苦いのは、いつも通り、ぼくらなので...

いや、このホップは強烈。

柑橘の皮のような感じ。

さっきの Imperial Coffee ESB をイチゴミルクと表現したら、頭にこびりついちゃうように、こいつはピンクグレープフルーツのような印象が強いです。

そこに、パッションフルーツや、針葉樹のような香りも。

このホップの個性を知って、楽しんでいただくには、かなりいい感じに仕上がったのではと思います。

オリンピックは全く意識してなかったけど、こんなの飲んでリラックスして楽しんで欲しいです。

どうぞよろしくお願いします！
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