リパブリュー 忽布古丹Cascade Japanese Style PA / RePuBrew　　忽布古丹Cascade Japanese Style PA 【クラフトビールシザーズ】

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【リパブリュー 忽布古丹Cascade Japanese Style PA / RePuBrew　　忽布古丹Cascade Japanese Style PA 】

ブリュワリー　リパブリュー RePuBrew 　（静岡／沼津）

Style : Pale Ale　
ABV : 5.0%　
内容量 : 500ml
【商品説明】
（Brewer's Voice）
北海道上富良野にある忽布古丹醸造の畑で育てられたカスケードホップを使用！フレッシュなホップのアロマを満喫できるジャパニーズスタイルのペールエールが缶になって登場！

今年1月に北海道に行って、醸造長の堤野さんから上富良野で生産されているホップのお話を伺いました。
実はホップは生産して3年目から品質の良いものが取れ始めます。
このホップ畑も今年で3年目で、今年のカスケードホップは今までで1番出来が良かったそうです☺️⭐️

そんな貴重なホップをありがたく使わせていただける事になりました！

このホップでどんなビールを作るか色々検討しましたが、国産の新鮮かつ繊細な味わいを生かすために、コメも使った軽めのペールエールをベースにしました。

苦みのバランスを取るために少量のコロンバスホップを使用していますが、メインはもちろん上富良野産カスケード。ドライホップにもしっかりと投入！

飲み口は非常にライトで、カスケードらしくグレープフルーツの柑橘感と少しフローラルなフレーバー。採れたてのフレッシュなホップだけあって、嫌な苦み・渋みは一切無く、文字通り最高にドリンカブルです◎

ホップの味わいを生かすため、極力シンプルなレシピで作り上げたペールエール。

We use Cascade hops grown in the field of Hop Kotan Brewing in Kamifurano, Hokkaido! A Japanese-style pale ale that allows you to enjoy the aroma of fresh hops is now available in cans!

I went to Hokkaido in January this year and asked Mr. Tsutsuno, the head brewer, about the hops produced in Kamifurano.
In fact, hops start to be of good quality from the third year of production.
This hop field is also the third year this year, and it seems that this year's Cascade hop was the best ever ☺️⭐️
＜送料＞

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