京都醸造　果風香　KYOTO BREWING CO. (STRAWBERRY FIELDS)　　【クラフトビールシザーズ】

SOLD OUT

【京都醸造　果風香　KYOTO BREWING CO. (STRAWBERRY FIELDS)　　】

■ブリュワリー　京都醸造　　KYOTO BREWING CO.

スタイル:　
フルーツサワー
モルト:　
Pilsner, Wheat
ホップ:　
ビタリング - None
アロマ - None
その他:
Strawberry Puree
酵母:　
Belgian Ale
ABV:　
5.5%
IBU:　
0
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):　
2.6

【商品説明】
日本の晩冬から早春を連想させ果実界を席巻するいちご。この時期、多くの果実達が並ぶ棚の中から私達は赤く美しいその果物のリキッドバージョンを再現する事にしました。 印象的な赤い色に芳醇な香りを持つものとジャムのような濃厚な味わいを持つ2種類のピューレを使用しています。 果実とケトルサワーをベースにしているので溌剌とした若い果実に近い酸味があり、ビールが甘くなり過ぎないようバランスをとってくれています。 色調はツルからころんとぶら下がるいちごをイメージさせる可愛らしい淡いピンク色です。

名前の由来: 暖かな日和になると自然界に色彩が戻ってくるだけでなく、目に見えないさまざまな香りが漂い始める。太陽に呼び起こされた草木が本来持っている生命力が香りとなってむくっと立ち上がってくるようだ。この季節、苺の甘い香りがふっと香ると、緑の葉の下に隠れたかわいい赤を探してしまうものである。

Strawberries that dominate the fruit world, reminiscent of late winter to early spring in Japan. During this time, we decided to recreate the beautiful red liquid version of the fruit from the shelves lined with many fruits. Two types of puree are used, one with an impressive red color and a mellow scent, and the other with a rich taste like jam. Since it is based on fruits and kettle sour, it has a sourness close to that of lively young fruits and balances the beer so that it does not become too sweet. The color tone is a cute pale pink color reminiscent of strawberries hanging from the vine.

Origin of the name: In warm weather, not only does the color return to nature, but various invisible scents begin to drift. It seems that the vitality that the vegetation that was awakened by the sun originally has becomes a scent and stands up. In this season, when the sweet scent of strawberries is scented, you will find the cute red hidden under the green leaves.
＜送料＞

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